Çek mutfağının kızartmalarının yanında vazgeçilmez bir lezzet: Tatarská sos!
Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı öğrencilerimiz, bugün mutfakta bu özel sosun aslına uygun reçetesini hazırladı.
Mayonez bazlı bu eşsiz sos; ince kıyılmış mor soğan, turşu, şeker ve tuzun yanı sıra karakteristik Worcester sosu ile dengeli ve zengin bir lezzet sunuyor. Öğrencilerimiz uygulamalı eğitim kapsamında hem bu özel sosun yapım aşamalarını öğrendi hem de dünya mutfaklarının lezzet sırlarını keşfetme fırsatı buldu.
