Yiyecek ve içecek hizmetleri alanında staj yapan öğrencilerimiz, Çek mutfağının en özel ve geleneksel lezzetlerinden biri olan Svíčková’nın sırlarını şefleri ile birlikte çalışarak öğreniyor. Sebzelerin kremayla buluştuğu o meşhur sosun kıvamını ve etin uzun süre pişirilme tekniklerini yerinde deneyimleyen öğrencilerimiz, uluslararası mutfak kültürünü uygulamalı olarak keşfetmeye devam ediyor.
Recai Ocak Türkiye Ulusal Ajansı
